Chè dưỡng nhan tuyết yến (hay chè tuyết yến nhựa đào) là tên gọi dành cho một loại chè mà nguyên liệu để nấu đa phần là các vị thuốc Bắc tốt cho sức khỏe. Nó vừa là món ăn giải nhiệt vào mùa hè vừa có công dụng dưỡng sắc đẹp. Công ty Cổ Phần Khánh Phong cung cấp Táo đỏ loại 1 và loại 2 chất lượng tốt nhất trên thị trường. Táo ngọt, thơm, có thể ăn trực tiếp thay trái cây hàng ngày, dùng để nấu chè, pha nước uống hoặc chế biến món ăn. Đây cũng là một trong những thành phần không thế thiếu trong món Chè Dưỡng Nhan mà chúng ta sẽ nói đến trong bài dưới đây.

Hotline: 0914079933

Địa chỉ: Lô B5+B6, Ngách 1, Ngõ 187, Nguyễn Tuân, HN

Chè dưỡng nhan là gì?

Chè dưỡng nhan tuyết yến (hay chè tuyết yến nhựa đào) là tên gọi dành cho một loại chè mà nguyên liệu để nấu đa phần là các vị thuốc Bắc tốt cho sức khỏe. Loại chè này có xuất xứ từ Trung Hoa, tương truyền món chè này thường dành cho cung tần mỹ nữ trong cung ngày xưa. Nó vừa là món ăn giải nhiệt vào mùa hè vừa có công dụng dưỡng sắc đẹp.

Nấu chè dưỡng nhan cần có những gì?

Đây là món chè kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau với các thành phần chính gồm: tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen… Tùy theo khẩu vị hay đặc trưng ẩm thực của từng vùng mà khi nấu chè bạn có thể thêm bo bo (ý dĩ), hạt chia, hạt é, mủ trôm, củ sen… để tăng hương vị cho món ăn.

Các nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan hiện nay cũng được bán khá nhiều trên thị trường, để đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ cũng như là chất lượng sản phẩm thì chúng tôi khuyến khích khách hàng nên sử dụng sản phẩm Táo đỏ của công ty cổ phần Khánh Phong. Chúng tôi cung cấp loại táo đỏ chất lượng được nhập khẩu trực tiếp từ Tân Cương – Trung Quốc mang tới sự yên tâm, hiệu quả tốt hơn cho người sử dụng.

Sơ chế:

– Tuyết yến, nhựa đào đem ngâm trong nước lọc qua đêm (tầm 12 – 24 tiếng) cho nở bung hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Lưu ý là bạn nên ngâm mỗi thứ trong từng chén riêng để dễ sơ chế. Sau khi tuyết yến và nhựa đào nở mềm, bạn nhặt bỏ tạp chất (nếu có). Bạn có thể đổ nhựa đào, tuyết yến vào rây và xả dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn, loại bỏ các tạp chất.

– Táo đỏ: Nhặt bỏ cuống táo, rửa sạch, ngâm nước cho táo nở. Để nguyên quả hoặc cắt nhỏ tùy bạn. Theo Khánh Phong thì bạn nên cắt táo đỏ thành khoanh theo chiều dọc hoặc ngang tùy ý, như vậy khi nấu chè xong nhìn chén chè đẹp mắt và khi nấu thì dễ thẩm thấu hơn.

– Hạt sen nhặt bỏ tim, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô, bạn nên ngâm trước khi nấu. Kinh nghiệm là bạn nên dùng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết yến để chè không bị đục.

– Tuyết liên tử (bồ mễ) ngâm 12 tiếng rồi rửa sạch

– Hạt é hoặc hạt chia, bỏ vào rây, xả dưới vòi nước sạch rồi đổ vào chén ngâm khoảng 3 – 5 phút cho nở.

– Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch.

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nồi nước khoảng 500 – 700ml. Cho nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen. Để nồi sôi 10 phút, thường xuyên hớt bọt. Sau đó, ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Bước 2: Cho long nhãn, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3-5 phút. Lưu ý là bạn nên căn chỉnh lửa để nồi chè không sôi bùng lên trào ra ngoài. Khi nấu cần hớt bọt, vớt chỉ trong đường (nếu có).

Bước 3: Cuối cùng, bạn vớt lá dứa ra, cho tuyết yến vào đảo đều rồi tắt bếp. Nếu cho tuyết yến vào sớm sẽ bị tan trong nước và giảm hàm lượng dinh dưỡng.

Khi ăn chè dưỡng nhan, mọi người sẽ cảm nhận được độ sánh sệt của nước, hạt sen, tuyết liên tử có vị bùi bùi, nhựa đào khi cho vào miệng sẽ dai giòn sần sật, vị ngọt thanh tự nhiên của táo đỏ.

Vào mùa hè, món chè sẽ ngon hơn khi ăn lạnh. Tuy nhiên, những người bị dạ dày, tiêu hóa kém, phụ nữ mang thai nên chú ý khi sử dụng món chè này bởi thành phần nhựa đào dễ gây ức chế dạ dày người có bệnh. Loại chè này có tính hàn, chỉ nên ăn từ 2-3 lần mỗi tuần.

Mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Để có nồi chè dưỡng nhan tuyết yến ngon, khi chọn mua nguyên liệu, bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thuốc Bắc hay nhà thuốc Đông y hoặc các trang bán hàng online có uy tín.

Công ty Cổ Phần Khánh Phong cung cấp Táo đỏ loại 1 và loại 2 chất lượng tốt nhất trên thị trường. Táo ngọt, thơm, có thể ăn trực tiếp thay trái cây hàng ngày, dùng để nấu chè, pha nước uống hoặc chế biến món ăn. Để món ăn ngon, đảm bảo và tốt cho sức khỏe hơn, công ty Cổ phần Khánh Phong khuyến khích quý khách dùng sản phẩm Táo đỏ của chúng tôi sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn khi sử dụng.

Với phương châm: UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – CHUYÊN NGHIỆP, Công ty Cổ phần Khánh Phong hân hạnh mang đến các sản phẩm tốt nhất đến khách hàng và đối tác thân thiết. Chúng tôi cũng luôn sẵn sàng hợp tác, liên doanh, liên kết dưới nhiều hình thức với các đơn vị trong và ngoài nước trên cơ sở đôi bên cùng có lợi.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY CP KHÁNH PHONG

HOTLINE: 0903.403.013

Facebook: https://www.facebook.com/kimchamcuukhanhphong/

Website: http://khanhphong.com/ hoặc https://yduocbacnam.vn/

link shopee : https://shopee.vn/khanhphong666