Táo đỏ làm món gì? Đó chính là canh gà, một món ăn rất bổ dưỡng và cực kỳ thơm ngon. Thịt gà chứa rất nhiều dưỡng chất, phù hợp với những người cần hồi phục sức khỏe.
Gà hầm hạt sen táo đỏ là món ăn được mệnh danh là thánh dược, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn chế biến không đúng cách sẽ làm mất đi một lượng dinh dưỡng có trong nguyên liệu.
Có rất nhiều loại táo đỏ hiện nay được bán trên thị trường với nguồn gốc khác nhau,bạn có thể tham khảo thêm thông tin về táo đỏ tại Trà Thảo Dược Arlo
Bạn hãy tham khảo cách chế biến món ngon từ gà vừa nhanh vừa đảm bảo dinh dưỡng mà Trà thảo dược ARLO chia sẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 con gà ta
- 40 gram táo đỏ khô
- 1 củ cà rốt
- 100 gram hạt sen
- 50 gram nấm hương khô
- Hành lá
- Gia vị: hạt nêm
Ngoài những nguyên liệu kể trên, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác mà vẫn có thể đảm bảo được dinh dưỡng như các vị thuốc Bắc, nhân sâm, đậu xanh…
Phần thực hiện:
- Bước 1: Với món gà hầm thì Trà thảo dược ARLO khuyên chị em nên chọn gà ta, gà thả vườn càng thơm ngon vì thịt chắc khỏe. Gà ta mua về, xát muối rửa sạch để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch gà lại nhiều lần rồi để ra rổ cho gà ráo nước. Ngoài ra, có thể dùng chanh để chà sạch gà (chanh sẽ giúp khử mùi tanh của thịt gà, khi hầm gà sẽ thơm ngon hơn).
- Bước 2: Tiếp đó, chúng ta đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: hạt sen đem ngâm trong nước để loại bỏ những hạt hư nổi trên bề mặt. Táo đỏ khô hầm gà nên chọn những loại táo đỏ khô. Táo đỏ rửa sạch rồi đem ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút. Nấm hương ngâm trong nước muối pha loãng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn. Nếu thích các bạn có thể chuẩn bị thêm chút ngô ngọt tách lấy hạt hầm cùng gà cũng rất ngon ngọt bổ dưỡng đấy ạ.
- Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rồi thì cùng Trà thảo dược ARLO bắt tay vào chế biến món gà hầm nha.
Các bạn cho gà vào trong một cái nồi đủ rộng và nồi có đế dày. Thêm táo đỏ, hạt sen, (ngô ngọt nếu thích), trút nước ngập gà.
Đậy vung, cho nồi lên bếp và đun sôi trên lửa lớn.
Đến khi nước sôi, thì hạ nhỏ lửa, lúc này cho cà rốt, nấm hương vào nồi. Nêm gia vị hạt nêm vào trong nồi, lượng hạt nêm nêm vào, có thể nếm thử nước dùng trong nồi thấy đậm đà vừa miệng là đạt yêu cầu, nên cho gia vị lúc này không nên cho lúc gà chín mềm vì trong quá trình hầm gia vị mới ngấm sâu và từ từ vào thịt gà, miếng gà mới đậm đà thơm ngon.
Lưu ý lúc này chỉ nên đậy hé nắp nồi. Ninh hầm gà trên lửa nhỏ khoảng 2h đồng hồ để gà mềm hoặc hầm đến khi gà mềm ngon như ý. Trong quá trình hầm nếu có bọt nổi lên, nhớ hớt bọt đi nhé.
Món gà hầm táo đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành rồi. Thịt gà mềm thấm gia vị đậm đà, ngọt thơm của táo, sen, nấm hương thơm nức nở bồi bổ cơ thể cực tốt. Với những bạn hay bị chứng mất ngủ mệt mỏi thì món gà hầm hạt sen này chính là vị thuốc quý tuyệt vời đấy.
Ngoài món gà hầm hạt sen táo đỏ, bạn có thể tham khảo thêm một số cách sử dụng táo đỏ tại: https://youtu.be/4plJCK1EnUY
Trà thảo dược ARLO chúc cả nhà thành công với món gà hấp táo đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng tuyệt vời này nhé.
Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm trà thảo dược 100% thiên nhiên, AN TOÀN – HIỆU QUẢ CAO – TIỆN LỢI
****************
Mọi chi tiết xin liên hệ:
TRÀ THẢO DƯỢC ARLO
Đ/C: Lô B5,B6 Ngõ 187, Nguyễn Tuân, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
HOTLINE: 0903.403.013
Facebook: Trà Thảo Dược Arlo
Các Website của công ty : khánh Phong , Y dược bắc nam
